T-bone de Cordeiro
👉 Une maciez e suculência. Corte com presença!
🔪 Origem: Região lombar com osso em T, dividindo dois cortes nobres: O Filé Mignon e o Contra Filé
🔥 Preparo: Assado, grelhado ou na chapa quente
🌿 Ervas: Sem tempero (Sugestão: Molho Cortes do Vale)
🍷 Harmonização: Cabernet Sauvignon, Syrah ou Petit Verdot
