Na Cortes do Vale, acreditamos que uma carne excepcional começa muito antes de chegar à mesa. Ela nasce no respeito aos animais, na dedicação ao campo e no compromisso com a qualidade em cada detalhe.
A Cortes do Vale foi fundada por Anna Paula Ortega, médica veterinária e descendente de uma família com raízes árabe e brasileira, onde a carne de cordeiro sempre esteve presente como símbolo de tradição, cultura e união.
Essa história familiar, somada ao conhecimento técnico em Ovinocultura, deu origem ao propósito da marca: Levar ao Vale do Paraíba uma nova experiência em Carne de Cordeiro Premium.
Selecionamos cordeiros precoces, provenientes de genética e criados com manejo responsável, nutrição adequada e foco no bem-estar animal.
O resultado é uma carne macia, de sabor delicado, gordura equilibrada e cortes cuidadosamente limpos, padronizados e prontos para proporcionar uma experiência única.
Aproximar a Carne de Cordeiro da mesa dos brasileiros.
Acreditamos que ela pode fazer parte do dia a dia, reunindo famílias e amigos em momentos especiais, com preparo simples, qualidade excepcional e muito sabor.
Além de produzir Cortes Premium, apoiamos pesquisas, universidades e projetos que contribuem para o desenvolvimento da Ovinocultura brasileira, fortalecendo toda a cadeia produtiva.
⭐ Tradição Familiar
Uma história construída ao redor da mesa e compartilhada entre gerações.
🩺 Conhecimento Veterinário
Genética, nutrição e bem-estar animal como base da nossa qualidade.
🥩 Excelência Premium
Cortes selecionados, acabamento impecável e padronização em cada peça.
🇧🇷 Valorização do Agro Brasileiro
Compromisso com o desenvolvimento da ovinocultura e da produção nacional.
Na Cortes do Vale, cada corte carrega uma história.
Uma história de tradição, ciência, respeito pelo campo e paixão por criar experiências que aproximam pessoas.
Porque excelência não está apenas no produto, está em tudo o que existe por trás dele!
