Embalada à vácuo - Peso médio 400g
🔪 Origem: Região final das costelas com ossos limpos “à francesa”
🔥 Preparo: Grelhado ou selado no forno com azeite ou manteiga
🌿 Ervas: Alecrim, alho, hortelã com sal de parrilha e pimenta do reino
🍷 Harmonização: Tempranillo, Pinot Noir, Syrah ou Carménère
👉 Corte gourmet, ideal para pratos elegantes.
