Embalada à vácuo - Peso médio 350g
🔪 Origem: Região superior traseira
🔥 Preparo: Grelhada ou assada
🌿 Ervas: Alecrim, pimenta-do-reino, hortelã com sal de parrilha
🍷 Harmonização: Malbec, Pinot Noir ou Rosé seco
👉 Corte raro e suculento, ideal para churrascos sofisticados.
