Embalada à vácuo - Peso médio 1,5 Kg
🔪 Origem: Região do membro dianteiro do cordeiro
🔥 Preparo: Assado inteiro em brasa ou forno, ou cozido lento
🌿 Ervas: Tomilho, alho, alecrim com sal de parrilha e pimenta do reino
🍷 Harmonização: Merlot, Carménère ou vinho branco tinto
👉 Rico em colágeno, perfeito para carnes desfiadas ou pratos de panela.
