Embalada à vácuo - Peso médio 300g
🔪 Origem: Região inícial das costelas, com ossos limpos “à francesa”
🔥 Preparo: Grelhado ou selado na frigideira
🌿 Ervas: Hortelã, limão, tomilho com sal de parrilha e pimenta do reino
🍷 Harmonização: Pinot Noir, Merlot ou Chianti
👉 Delicado, visualmente bonito e cheio de sabor.
