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Rabo de Cordeiro

👉 Corte tradicional e cheio de sabor! Rico em colágeno, proporciona uma textura macia e um caldo encorpado após o cozimento lento.

🔪 Origem: Região caudal do cordeiro
🔥 Preparo: Cozido lentamente na panela de pressão, em ensopados ou molhos
🌿 Ervas: Sem tempero (Sugestão: Louro, alho, alecrim, tomilho ou vinho tinto)
🍷 Harmonização: Syrah, Malbec ou Cabernet Sauvignon

  • Peso médio: 700g.
  • Embalado a vácuo.
  • Congelado.

O peso da peça pode variar em até 100g.